안녕하세요, 질문자님! 제과제빵에 관심을 갖고 학원에 다니기 전에 책으로 먼저 공부해보시려는 열정이 정말 멋지네요. 입문자에게 적합한 이론과 문제를 함께 다룬 책들을 추천해드릴게요.

제과제빵 입문자를 위한 추천 도서

도서명

특징

가격

2025 에듀윌 제과·제빵기능사 필기 한권끝장+모의고사 20회분

핵심 이론 정리<br>- CBT 기출문제 20회 수록<br>- 무료 강의 제공

18,000원

2025 원큐패스 제과제빵기능사 필기

이론과 문제를 한 권에 수록<br>- NCS 기반 출제기준 반영

18,000원

제과제빵 이론 (이정숙 저)

제과제빵 이론을 깊이 있게 다룸<br>- 초보자도 이해하기 쉬운 설명

25,000원

I Love Bread Cake 제과제빵 입문 이론 및 실습 (최정수 저)

기본 이론과 실습을 함께 수록<br>- 제과제빵기능사 자격증 준비에 적합

20,000원

베이킹은 과학이다 (최정수 저)

베이킹의 원리를 과학적으로 설명<br>- Q&A 형식으로 구성

16,000원

※ 가격은 판매처에 따라 다를 수 있습니다.

추천 도서 상세 소개

1. 2025 에듀윌 제과·제빵기능사 필기 한권끝장+모의고사 20회분

이 책은 제과·제빵기능사 필기 시험을 준비하는 수험생을 위한 교재로, 핵심 이론 정리와 함께 CBT 기출문제 20회를 수록하고 있습니다. 또한, 무료 강의가 제공되어 혼자 공부하기에 적합합니다.

2. 2025 원큐패스 제과제빵기능사 필기

이론과 문제를 한 권에 수록하여 효율적인 학습이 가능합니다. NCS 기반의 출제기준을 반영하여 실제 시험에 대비할 수 있도록 구성되어 있습니다.

3. 제과제빵 이론 (이정숙 저)

제과제빵 이론을 깊이 있게 다루며, 초보자도 이해하기 쉬운 설명으로 구성되어 있습니다. 기초부터 탄탄하게 이론을 쌓고자 하는 분들에게 추천합니다.

4. I Love Bread Cake 제과제빵 입문 이론 및 실습 (최정수 저)

기본 이론과 실습을 함께 수록하여, 제과제빵기능사 자격증 준비에 적합한 교재입니다. 실습을 통해 이론을 적용해볼 수 있어 학습 효과가 높습니다.

5. 베이킹은 과학이다 (최정수 저)

베이킹의 원리를 과학적으로 설명하며, Q&A 형식으로 구성되어 있어 궁금한 점을 쉽게 해결할 수 있습니다. 베이킹의 원리를 이해하고자 하는 분들에게 추천합니다.

학습 팁

이론과 실습 병행: 이론을 공부하면서 간단한 쿠키나 빵을 직접 만들어보세요. 실습을 통해 이론을 더 잘 이해할 수 있습니다. 눌러서 취미 디저트수업 배워보기

학습 계획 세우기: 주간 학습 계획을 세워 꾸준히 공부하세요. 예를 들어, 월요일에는 이론 공부, 수요일에는 실습, 금요일에는 복습과 문제 풀이 등으로 계획을 세울 수 있습니다.

질문자님의 제과제빵 공부를 응원합니다!

저는 호텔조리전공이니 궁금한 점이나 도움이 필요하시면 언제든지 문의해주세요.