인천에서 쭈꾸미 낚시를 예약하려고 하는데, 예약 과정에서 주의해야 할 점이나 미리 알아두면 좋은 팁이 있을까요? 주말과 평일 예약 차이, 필요한 준비물이나 복장, 그리고 예약 취소나 변경에 관한 규정 등을 알고 싶습니다.